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マッコリで腸活？おいしいマッコリの選び方とおすすめのマッコリ3選
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国によってその土地や文化を活かしたお酒がありますが、韓国にもあります。
韓国のお酒で有名なのはソジュ（焼酎）とマッコリ。
皆さんはどちらがお好きですか？
今回は、マッコリについての記事です。
この記事を読んでわかること
- マッコリとは
- マッコリは腸活になるの？
- 美味しいマッコリの見つけ方
- おすすめのマッコリ
- マッコリに合う食べ物
マッコリとは
韓国の醸造酒で穀物を原料に作られるお酒。
日本のいごり酒との大きな違いは原料にあり、まっこりはジャガイモやサツマイモなどのお米以外の穀物も原料に使われ、日本酒はお米だけで作られたことが大きな違い。
また、マッコリのほうがにごり酒より酸味と炭酸がより強いのが特徴。
まっこりのルーツはもともと朝鮮半島で作られていたお酒の沈殿物を水に混ぜて飲んだことと言われており、日本統治時代以前から親しまれていたとのこと。
マッコリは腸活になるの？
マッコリは乳酸由来の甘みと炭酸で人気があるお酒ですが、その効果も注目されています。
マッコリは乳酸菌と酵母どちらも含まれる珍しいお酒だということが判明。乳酸菌と酵母が含まれていることにより、便秘を解消する効果も期待できるとか。
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また、穀物由来ということもあり、食物繊維も多く含まれ腸活にはもってこいのお酒とのこと。
マッコリを飲んで腸活もできるなんて一石二鳥ですね！
ただ、マッコリもお酒ですので飲みすぎには注意が必要！
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美味しいマッコリの見つけ方
マッコリには生マッコリとそうでないものが存在します。
韓国で販売されているものの多くは生マッコリが多く、日本に輸入されているものは生マッコリでないものが。
生マッコリでないものというのは、空輸するために加熱殺菌されており、乳酸菌が入っていないもの。乳酸菌が入っていないため、賞味期限が長くなっています。
乳酸菌の効果や炭酸のシュワシュワ感を味わいたい場合や美容効果を得たい場合は、生マッコリと記載があるものを選びましょう。
最近では日本でも船便で輸入されているものがあり、韓国スーパーやインターネットで購入可能。
おすすめのマッコリ3選
麹醇堂 生マッコリ
生マッコリの定番。初めて飲む方は麹醇堂の生マッコリから試してみてはいかがでしょうか。
ほんのり甘く、やさしいシュワシュワが感じられるマッコリです。
福順都家 生マッコリ
韓国人にも人気な生マッコリ。
先日こっそり購入したのですが、うちの韓国人夫がそれを見つけて大興奮！
乳酸菌がとても活発で開封したときは、ポンっと大きな音がなり、シュワシュワと炭酸が泡立っていました。
届いたときは分離しているのですが、上澄の澄んだお酒を飲んでみてほしいマッコリ。
澄んだ部分は日本酒より口当たりがよく驚くおいしさでした。
おいしいマッコリが飲みたい！そんな方にはお勧めのマッコリです。
プリバイオマッコリ
乳酸菌がたっぷり入ったマッコリ。軽い飲み心地で女性に人気。
お酒が苦手。という方にはおすすめです。
韓国の定番生マッコリの飲み比べ
韓国で有名な定番生マッコリがセットになって販売されています。
飲み比べてみるのにちょうどいいセットですね。
マッコリに合う食べ物
チヂミ
韓国でマッコリといえばチヂミ！
チヂミは釜山の方言で、韓国語ではチョンといいます。
カリカリのチヂミとマッコリの相性は抜群です。
ボッサム
さっぱりとして夜食にもおすすめなボッサム
豚肉をにんにくや青ネギと一緒に茹で、出来上がったお肉をキムチやみそと一緒に野菜で包んで食べます。
豚肉は脂身が多いので、マッコリを飲むとさっぱりとするので相性抜群です。
スンデ
個人的にはマッコリにはスンデが美味しいと思います。
スンデは見た目が少しグロテスクのため、韓国好きでも食べたことがない人が多いかと思いますが、一度食べると病みつきになります。
屋台で売られている、串刺しになっているケチャップとコチュジャンで味付けされたスンデなら、食べやすいと思うので見つけたらチェックしてみてください！
あとがき
マッコリは甘さがあるので、焼酎や日本酒などのお酒が苦手な方でも比較的飲みやすいお酒です。
腸活か美容効果も期待できるので、ぜひ飲む際は生マッコリを選んでみてください！
それでは、あんにょん♪
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アメリカ留学中に韓国人男性と出会い8年の交際を経て結婚。その後、2人の子どもに恵まれ、現在は子育てに奮闘中。
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