辛いの苦手でも食べてみたい韓国ラーメン！おすすめの食べ方３選！

辛い物はお好きですか？私は大好きです！でも、実は数年前まで辛い物は食べられませんでした…アメリカ留学中に初めて辛ラーメンを食べたときは衝撃的でした。辛くて辛くて…でも、辛ラーメンって病みつきになる味ですよね！今回は私が辛さ軽減のためにしてたことをご紹介します。

momon

韓国のラーメンって無性に食べたくなる時があるよね！

oppa

そうそう！疲れたときとかに食べたくなるよね！
辛い物食べてストレス発散にいい！

韓国ラーメンの辛さ軽減法

韓国ラーメンの定番「辛ラーメン」の辛さ軽減法をお伝えします！私は今はそのままでも食べれますが、少し前までは食べれませんでした。あと間隔があくと辛くて食べれません…なので、辛さを調節しながら楽しんでいます。

スープパウダーの量を減らす

辛ラーメンなど韓国のラーメンはスープの粉を半分ぐらい減らしてもしっかり味がします。そのため、辛さが苦手な方は半分ぐらいで作ってみましょう。

チーズを入れる

出来上がったラーメンの上にチーズをトッピングしましょう。2枚ぐらい入れてもいいと思います。美味しさも増しますし、辛さも軽減されます。私のおすすめは四角いタイプのとろけるチーズです！

卵を入れる

卵の入れ方は2パターンあります。パターン１は月見うどんみたいに生卵をそのまま入れる方法。パターン２は溶き卵を入れる方法です。私はパターン2が好みですが、パターン1の方が辛さは軽減されます。

パターン１：月見の作り方
１，袋の作り方どおりラーメンを用意
２，出来上がる1分前に卵を入れる

パターン２：溶き卵の作り方
１，袋の作り方どおりラーメンを用意
２，出来上がる30秒前に溶き卵を回し入れる

辛いときに飲むとGOODな飲み物・食べ物

乳製品（牛乳、ラッシー、ヤクルト、カルピス）

辛さを抑えるのには牛乳が一番いいと言われています。理由は牛乳に多く含まれるガゼインという成分が辛みの成分カプサイシンと結合して、カプサイシンの働きをストップさせるからです。牛乳が苦手な方は、ラッシーやヤクルトなどでも大丈夫です！

クエン酸の入った飲み物（レモネード、オレンジジュース、りんごジュース）

クエン酸やショ糖も辛さを抑えるのにいいと言われています。オレンジジュースやりんごジュースは飲みやすいのでおすすめです。

アイスクリーム

アイスクリームも乳製品ですね。牛乳などと同じ働きをしますが、アイスクリームは冷たいので冷やす効果もあるのでダブル効果で辛さを抑えてくれます。

まとめ

辛いのが苦手でも少し工夫すればチャレンジできそうじゃないですか？個人的にはチーズを入れて食べるのが一番おいしく辛さも軽減できるかと思います。韓国インスタント麺は日本のインスタント麵とは少し違い、麺がもちもちしていたり、癖になる辛さがあります。また、食堂と呼ばれるところで出されたりと生活にとてもなじみがあります。ぜひ、興味あるかたには一度食べてみて欲しいです。

では、あんにょん！

momon

韓国人男性と結婚した日本人

Twitter

アメリカ留学中に韓国人男性と出会い8年の交際を経て結婚。その後、2人の子どもに恵まれ、現在は子育てに奮闘中。 日韓夫婦のちょっぴりアメリカンな日常生活から役立つ情報を発信中。